骑车，买菜，择菜，洗菜，切菜，开始煎、炸、煮、烧、焖……厨房里忙得不亦乐乎的人，就是16岁的我——一个初三学生。想不到吧？我特别爱烹调。
       可别小瞧我，我可会做很多道美味的菜肴呢！从小学五年级起，我就开始学做菜做饭。我的爷爷、爸爸都是厨师，每次他们炒菜时，我都饶有兴趣地在一旁看，学，问；时不时还打下手，有时自告奋勇主厨，渐渐地也就学了不少。随着年龄的增长，烹调，竟成为让我陶醉的一件事。
       记得读初一时，爸爸妈妈，姨妈们都在外地做生意，适逢外婆生日快到了。可是他们生意繁忙，抽不了身，大人们就寄了几百元钱，要我在外婆生日那天炒几个菜，庆祝一下。
       抱着要让外婆高兴，不让父母失望的念头，我欣然领命。这一天大清早我就去菜市买菜，鱿鱼、鸡翅、猪肚、排骨……应有尽有。我最拿手的一道菜是酸甜排骨。
       我先将排骨洗干净，一边洗一边烧一锅水，等到水烧开后，将排骨倒入锅中。可别轻视其中的步骤，如果你先将排骨倒入水锅中，再跟水一起烧开的话，虽然同样都会熟，可后者做法的排骨在吃时会比较麻烦，因为肉会紧贴在骨头上。猪骨煮熟后，盛在大瓷碗里，晾干水。接着，取两枚鸡蛋，敲破后捞出蛋黄，与生粉一起搅拌在排骨里。其实用水搅拌生粉也可以，但是用蛋黄会使排骨炸后颜色更靓，更引发人的食欲，而且更有营养。等到排骨炸得金灿灿时即可上盆。
       做到这里，只是完成了一半。接下来就将蕃茄酱倒入锅内，加热，放入白糖；在白糖溶化时，取适量的薯粉搅拌后，与蕃茄酱一起煮开。加薯粉的目的是让蕃茄酱有粘性。一会儿后，锅里的蕃茄酱就像化了的红色冰激凌一样，令人垂涎欲滴。这时候，趁热将炸好的排骨倒入锅内翻炒，随即，一盘酸甜排骨就出炉啦！
       吃着那可口的饭菜，外婆的脸笑成了一朵盛开的菊花，说，这是送给她的最好的生日礼物。后来，一有亲朋好友到我家做客，我就会做这道酸甜排骨，客人们赞不绝口之后就是大快朵颐。
       呵呵，忘了告诉你，我是个阳光男孩——一个健壮帅气的小伙子。可我就是喜欢烹调，因为它让我的亲人们吃得开心，让我的汗水没有白流，让我深深陶醉其中。